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Academic Performance

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Paper contents
Paper category大學部進修推廣部
Student ID No. 
Name胡金芳、黃麗玲、周俊男
Title104N2-加盟體制之BOCR評估模式-以烤肉食品為例
Adviser陳芃婷老師
Graduation date2016-06
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Abstract台灣一直是國際認定的美食王國,外國觀光客對於台灣的餐飲服務、夜市文化、美食小吃每每留連忘返,民眾也隨著政府頒訂實施週休二日的假期,開始將生活重心轉移至休閒生活,使得許多餐飲業者投入烤肉產業發展。近年來烤肉競爭激烈,企業紛紛以連鎖加盟的方式擴展事業版圖,但很多欲加盟者看見加盟公司的正成長,加大信心捧著大筆加盟金加入連鎖加盟事業,卻紛紛因加盟主與加盟商之間獲益性與不確定性及各種因素(包含政府節能減碳政策)結果得到營收負成長的困境,因此選擇目前烤肉食品業者做本研究對象,探討台灣加盟體制、加盟主及加盟商行銷機制獲
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